Wie Walmart, PepsiCo und Brooks Running Fortschritte in Sachen Nachhaltigkeit machen

Aug 10, 2023

Einzelhändler, Marken und Hersteller entdecken eine gute Nachricht im Bereich Nachhaltigkeit: Sie ist bemerkenswert flexibel. Einzelpersonen und Unternehmen stellen fest, dass sie den Aspekt der Nachhaltigkeit auf praktisch jeden Teil ihrer Geschäftstätigkeit anwenden können – von den Rohstoffen, die zur Herstellung von Produkten verwendet werden, über die Art und Weise, wie diese Produkte für den Versand verpackt werden, bis hin zum Umgang mit den Abfällen, die durch nicht verkaufte Lebensmittel entstehen.

Retail TouchPoints hat identifiziertfünfAktuelle Beispiele für gelebte Nachhaltigkeit:

Bäume „fressen“ Kohlendioxid und wandeln es in die Zellulose um, die sie zum Wachsen benötigen (was einer der Gründe dafür ist, dass die Abholzung von Wäldern eine so enorme Herausforderung für die Nachhaltigkeit darstellt). Rubi Laboratories möchte diesen natürlichen Prozess im Labor nachahmen und ist eine Partnerschaft mit diesem Unternehmen eingegangenWalmarteine Pilottechnologie zu erproben, die Kohlenstoff in den Einrichtungen des Einzelhändlers einfängt und ihn in Fasern umwandelt, die zur Herstellung der ultimativen nachhaltigen Bekleidung verwendet werden könnten – Kleidungsstücke, die effektiv nicht nur kohlenstoffneutral, sondern kohlenstoffnegativ wären.

Derzeit testet das Pilotprojekt, ob die Rubi-Technologie in größerem Maßstab in die Walmart-Lieferkette integriert werden könnte, um CO2-Emissionen effektiv einzufangen. Gleichzeitig wird ein Markenpilot die Leistung der Faser in einem Prototyp eines Kleidungsstücks testen, mit dem Ziel, Kleidungsstückmuster und bei Erfolg eine größere Bekleidungskollektion herzustellen, die in Walmart-Filialen verkauft werden soll.

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Eine weitere Walmart-Initiative, die sich mit Nachhaltigkeit gleich zu Beginn des Produktlebenszyklus befasst, ist die kürzlich gestartete Zusammenarbeit des Einzelhändlers mitPepsiCo . Die beiden Unternehmensriesen werden investieren120 Millionen DollarüberSiebenJahre, um finanzielle, agronomische und soziale Programme zu etablieren und zu skalieren, die darauf abzielen, die Einführung regenerativer Landwirtschaftspraktiken auf mehr als zu beschleunigen2 Millionen Hektar Ackerland in den USA und Kanada. Ziel ist es, ungefähr zu liefern4 MillionenReduzierung und Abbau von Treibhausgasemissionen bis 2030 in Tonnen – das entspricht in etwa der Strommenge, die für die Stromversorgung benötigt wird780.000Häuser für ein Jahr.

„Landwirte kennen ihr Geschäft besser als jeder andere, und was wir von ihnen hören, ist, dass regenerative Landwirtschaft wirtschaftlich sinnvoll sein muss, wenndrei Es muss etwas passieren“, sagte Jim Andrew, Chief Sustainability Officer bei PepsiCo, in einer Erklärung. „Sie brauchen wirtschaftliche Unterstützung, soziale und kulturelle Unterstützung sowie agronomische Unterstützung. Diese strategische Zusammenarbeit mit Walmart wird unser gemeinsames Ziel voranbringen, den Landwirten den Rücken zu stärken, wenn sie die Landwirtschaft so umgestalten, dass der Planet und die Menschen davon profitieren.“

Am anderen Ende des Produktlebenszyklus können Initiativen zur Suche nach alternativen Verwendungsmöglichkeiten für Artikel – einschließlich nicht verkaufter Artikel, die sonst im Müll landen würden – einen starken Einfluss auf die Nachhaltigkeit haben.Riesenfutter, A165-StoreDie in den mittelatlantischen Staaten tätige Supermarktkette hat den Prozess abgeschlossen30,8 MillionenPfund an verschwendeten Lebensmitteln im ersten Jahr der Zusammenarbeit mit Divert, wodurch die Zahl der Lebensmittelverschwendungen nahezu gemindert wurde1.400Tonnen Treibhausgasemissionen.

Divert und Giant Food haben im Jahr 2022 das Programm zum Recycling verschwendeter Lebensmittel gestartet, um die Menge an organischen Abfällen, die auf Mülldeponien landen, zu reduzieren. Die Geschäfte von Giant reduzieren, wann immer möglich, unverkaufte und noch essbare Lebensmittel, verwenden sie wieder oder spenden sie an örtliche Lebensmittelbanken. Lebensmittel, die nicht wiederverwendet oder gespendet werden können, kann Divert jedoch recyceln und in erneuerbare Energie umwandeln.

Das Programm, das jetzt kettenweit läuft, verarbeitet durchschnittlich500 PfundLebensmittelverschwendung pro Tag pro Filiale, und die beiden Unternehmen planen, die Partnerschaft im kommenden Jahr auszubauen.

„Lebensmittelverschwendung trägt erheblich zu den Treibhausgasemissionen bei und kann einen durchschnittlichen Lebensmittelladen etwa 1,5 Euro kosten40.000 $ täglich an entgangenem Gewinn“, sagte Ryan Begin, CEO und Mitbegründer von Divert, in einer Erklärung. „Giant Food teilt unser Engagement für die Bewältigung dieser Probleme durch die Vermeidung von Lebensmittelverschwendung und Lebensmittelspenden, die unserer Umwelt, den Gemeinden und letztendlich dem Geschäftsergebnis der Einzelhändler zugute kommen.“

Der gemeinsame Nenner aller Nachhaltigkeitsbemühungen ist, dass sie es sein müssenmessbar . Dies ist besonders wichtig für börsennotierte Unternehmen, von denen viele mittlerweile routinemäßig in Jahresberichten über ihre ESG-Aktivitäten (Umwelt, Soziales und Governance) berichten. Aber Messbarkeit ist für jedes Unternehmen, ob groß oder klein, von entscheidender Bedeutung, um den Fortschritt zu messen und sicherzustellen, dass die ergriffenen Maßnahmen wirklich einen Unterschied machen.

Brooks läuftvor kurzem gestartetzwei Nachhaltigkeitsinitiativen, die jeweils Messungen beinhalten. Der Hersteller von Performance-Laufschuhen und -Bekleidung hat in Zusammenarbeit mit Trove sein Restart-Recommerce-Programm eingeführt, das die Aufarbeitung und den Weiterverkauf von schonend gebrauchten Schuhen ermöglicht, wodurch die Lebensdauer der Ausrüstung verlängert und gleichzeitig eine Einnahmequelle für zukünftige Nachhaltigkeitsprogramme geschaffen wird.

Der Einzelhändler ist außerdem eine Partnerschaft mit TrusTrace eingegangen, einer Plattform zur Rückverfolgbarkeit der Lieferkette, um die Transparenz in der gesamten Fertigungslieferkette zu verbessern und ihm dabei zu helfen, Risiken sowohl für eine verantwortungsvolle Beschaffung als auch für die Geschäftskontinuität zu erkennen und zu mindern.

Bis Ende 2022 nutzten alle Tier-1-Fabriken von Brooks TrusTrace, und das Unternehmen hat inzwischen mehr als eingeladen200 untergeordnete Fabriken zur Teilnahme an der Plattform. Zukünftig wird Brooks TrusTrace auf der Ebene einzelner Produkte einsetzen, um den Verbrauchern mehr Transparenz darüber zu ermöglichen, wo und wie die Produkte hergestellt werden, und gleichzeitig die Effizienz der Erfassung von Chain-of-Custody-Daten zur Einhaltung von Gesetzen und Vorschriften zu verbessern.

Die besten Nachhaltigkeitsbemühungen haben mehrere positive Auswirkungen. Wenn Sie nur die minimale Verpackungsmenge verwenden, die für eine bestimmte Bestellung erforderlich ist, sparen Sie Verpackungsmaterial, aber es bedeutet auch, dass Einzelhändler und Kurierunternehmen keinen Treibstoff für den Lufttransport verbrauchen. Kleinere Kartons bedeuten auch, dass Lieferfahrzeuge dichter gepackt werden können, was jede Fahrt effizienter und umweltfreundlicher macht.

EinzelhändlerNorthern Werkzeug + Ausrüstungnutzte die Technologie von Packsize International, die für jedes Produkt oder jede Produktkombination, die der Einzelhändler versendet, eine Box mit optimaler Größe erstellt.

"Um40 %Bei der Lieferung des von uns verkauften Produkts kann es sich um einen Schraubenschlüssel oder einen anderen handeln3.000 Pfund Hochdruckreiniger“, sagte Shaun Bunch, SVP of Supply Chain Operations bei Northern Tool in einem Interview mit Retail TouchPoints. Die Größe war nicht das einzige Problem: „Sie stellen zum Beispiel keine Kisten [in der Form einer] Schneeschaufel her, also haben wir oft Kisten zusammen „Frankensteining“ gemacht“, fügte Bunch hinzu. „Wir verursachten durch die Menge an Luft, die wir verschickten, viel Abfall, stellten den Kunden nicht die richtigen Kartons zur Verfügung und machten es für die Mitarbeiter zu einer schlechten Erfahrung, einen Weg zu finden, es zum Laufen zu bringen.“

Die Einführung dieser Technologie hatte den gewünschten Multiplikatoreffekt, fügte Bunch hinzu: „Auf Jahresbasis sehen wir eine30 %Reduzierung der Wellpappenausgaben, a35 %Vergrößerung des Anhängerwürfels [Platzoptimierung] und a25 % Steigerung der Produktivität. Außerdem ist die Zahl der durch den Versand beschädigten Produkte zurückgegangen, weil die Verpackung so eng, dicht und individuell gestaltet ist.“